A Tavola

Ad attendervi tante delizie culinarie dai diversi tipi di pane, alle brioche e alle tante torte della casa fatte con amore dalla nostra pasticcera Sara, come quella di mele e di carote lo strudel e la crostata alle prugne e alle amarene, la torta al cioccolato ai frutti di bosco di ricotta allo yogurt,i biscotti i semifreddi.

Latte e formaggio fresco di malga, la nostra gelatina di cotogne la marmellata di arance quella di castagne, di ciliege ai frutti di bosco, le confetture. Le spremute fatte al momento e succhi di alta qualità. Massima cura nella colazione e nel buffet senza prodotti confezionati.

I salumi e i formaggi della valle, di nostra produzione sono i tortelli di patate e ortica le pappardelle, gli strangolapreti le tagliatelle, i canederli, i gnocchetti e le minestre, l'orzotto, le vellutate e le zuppe della casa. Tanta polenta e luganica, capriolo ,cinghiale, lepre, coniglio, stinco, spezzatino e filetti. Funghi trifolati,i fritti alla piastra e i finferli in umido. Possibilità di menu vegetariani(a richiesta), particolari e speciali per celiaci.

La massima cura per ogni pietanza rispettando accuratamente le ricette della tradizione trentina e solandra, la massima cura per voi per accontentarvi e gradirvi in ogni momento. Selezioni di vini, di grappe e diversi infusi, più serate con degustazioni guidate...

Vi aspettiamo

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